Recursos encontrados: 297

Segurança alimentar

O site é uma iniciativa da Rede Cooperativa de Pesquisa SAEN - Segurança Alimentar, Ensaios e Normas, que apresenta a questão da segurança alimentar sob seus três aspectos básicos: acesso, quali...
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Recursos añadido en: 09/03/2010
Idiomas disponibles: Portugués
Salud Pública, 24439, 52503, Seguridad Alimentaria y Nutricional, Legislação de Alimentos

Saúde e nutrição infantil em áreas pobres do norte e nordeste do Brasil: avaliando indicadores e propondo intervenções

O trabalho, desenvolvido por pesquisadores da Pastoral de Criança, teve como objetivo conhecer o ambiente onde vivem as crianças pobres do Norte e Nordeste pesquisadas e avaliar a magnitude dos pri...
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Recursos añadido en: 14/01/2010
Idiomas disponibles: Portugués
Salud Pública, Factores de Riesgo, Salud del Niño, Bienestar del Niño, Pobreza, Áreas de Pobreza, Crecimiento y Desarrollo, Nutrición del Niño, Nutrición del Lactante, Indicadores Sociales, Indicadores de Salud, Renta, Escolaridad, Familia, Vivienda, Atención Prenatal, 16558, Atención Posnatal, Encuestas y Cuestionarios

Intoxicação caseira

A Secretaria de Saúde do Estado de São Paulo levantou que 27% dos casos de intoxicação alimentar, registrados entre 1998 e 2008, foram gerados por ingestão de alimentos preparados nas residência...
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Recursos añadido en: 13/01/2010
Idiomas disponibles: Portugués
Salud Pública, Ingestión de Alimentos, Contaminación de Alimentos, Manipulación de Alimentos, Higiene Alimentaria, Enfermedades Transmitidas por los Alimentos, onellaonellaonellaonellaonellaonella

Fatores associados à insegurança alimentar nos domicílios da Região Nordeste do Brasil, 2004

Tese apresentada ao CEDEPLAR, cujo objetivo central é investigar quais os principais fatores associados à insegurança alimentar e à insegurança alimentar com fome, tendo como universo de análise...
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Recursos añadido en: 12/01/2010
Idiomas disponibles: Portugués
Salud Pública, Seguridad Alimentaria y Nutricional, Hambre, Factores Socioeconómicos, Renta, Vivienda, Composición Familiar, 50273, Escolaridad

IBGE realiza pesquisa inédita sobre a saúde dos estudantes

Notícia sobre a Pesquisa Nacional de Saúde do Escolar (Pense 2009), em parceria com o Ministério da Saúde e o apoio do Ministério da Educação, junto a 70 mil alunos de 1.507 escolas públicas e...
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Recursos añadido en: 21/12/2009
Idiomas disponibles: Portugués
Salud Pública, Salud del Estudiante, Encuestas sobre Dietas, Encuestas Nutricionales, Diagnóstico de la Situación de Salud, Estudiantes, 24439, Fumar, Condiciones Sociales, Violencia, Salud Bucal, Accidentes, Consumo de Bebidas Alcohólicas, Consumidores de Drogas, Actividad Motora

Epidemia de "globesidade"

Notícia sobre palestra proferida na Universidade de Minnesota, que identifica culpados pelo crescimento da população obesa no mundo e aponta soluções. A autora destaca que é uma doença presente...
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Recursos añadido en: 11/12/2009
Idiomas disponibles: Portugués
Salud Pública, Obesidad, Sobrepeso, 51395, Epidemiología, Industria de Alimentos, Alimentos y Bebidas, Información Nutricional, 22182, Consumo de Alimentos, Surto de Doenças, ntosmentosmentosmentos

Ação Brasileira pela Nutrição e Direitos Humanos - ABRANDH

A ABRANDH é uma organização da sociedade civil de interesse público, resultado da consolidação do Grupo de Trabalho Brasileiro sobre Direito Humano à Alimentação Adequada. Este GT, em conjunt...
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Recursos añadido en: 04/11/2009
Idiomas disponibles: Portugués
Salud Pública, Derechos Humanos, Cooperación Internacional, 50003, Participación de la Comunidad, Seguridad Alimentaria y Nutricional, Programas y Políticas de Nutrición y Alimentación, Programas de Nutrición, Programas de Nutrición Aplicada, Programa Nacional de Inspección de Alimentos

Orientações alimentares: contribuição para os bancos de alimentos

Documento 93 da série "Comunicado Técnico" elaborado por engenheira alimentar da Embrapa Agroindústria de Alimentos para o Programa Bancos de Alimentos do Ministério do Desensolvimento Social e Co...
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Recursos añadido en: 04/11/2009
Idiomas disponibles: Portugués
Salud Pública, Seguridad Alimentaria y Nutricional, 24439, Alimentos, Nutrientes, Minerales, Vitaminas, Política Nutricional, Dieta, Grasas, Carbohidratos, Fibras de la Dieta

Livro de receitas

Segunda edição da publicação n.7 da Coleção Vencendo a Desnutrição, fruto do trabalho do centro de Recuperação e Educação Nutricional CREN) com crianças desnutridas e suas famílias.
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Recursos añadido en: 04/11/2009
Idiomas disponibles: Portugués
Salud Pública, Seguridad Alimentaria y Nutricional, Desnutrición, Trastornos de la Nutrición del Niño, 24439, 52503, Nutrición del Niño, Libro de Cocina, Educación Alimentaria y Nutricional

Boas práticas de manipulação em bancos de alimentos

Documento 74 da série Documentos, elaborada pela Embrapa Agroindústria de Alimentos. As boas práticas de manipulação são a garantia de segurança do alimento a ser consumido pelas pessoas carent...
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Recursos añadido en: 04/11/2009
Idiomas disponibles: Portugués
Salud Pública, Seguridad Alimentaria y Nutricional, Manipulación de Alimentos, Higiene Alimentaria, Calidad de los Alimentos, Buenas Prácticas de Manipulación, Microbiología de Alimentos