Laboratório de bioquímica e propriedades funcionais dos alimentos
O site apresenta os projetos de iniciação científica, mestrado, doutorado, pós-doutorado e aperfeiçoamento técnico, desenvolvidos no Laboratório de Bioquímica e Propriedades Funcionais dos Ali...
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17/05/2010
Idiomas disponibles:
Portugués
Salud Pública, 52503, Alimentos, Alegación de Propiedades Funcionales, Bioquímica, Laboratorios, Proyectos de Investigación
Documento do Consenso Latino-Americano em Obesidade
Documento de 1998, produzido pelo trabalho conjunto de dezenas de especialistas de 12 países latino-americanos das áreas de Medicina, Nutrição, Psicologia e Educação Física. Representa uma revi...
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26/04/2010
Idiomas disponibles:
Portugués
Salud Pública, Consenso, Obesidad, Peso Corporal, Composición Corporal, Crecimiento, Sobrepeso, Genética, Ambiente, 24439, 52503, Hipertensión, Neoplasias, Osteoartritis, Estilo de Vida, Conducta Sedentaria, Apetito, Actividad Motora, Trastornos de Alimentación y de la Ingestión de Alimentos, Anorexia Nerviosa, Bulimia Nerviosa, Trastorno por Atracón, Conducta Alimentaria, Antropometría, Educación Alimentaria y Nutricional, Psicoterapia, Índice de Masa Corporal, Evaluación Nutricional, Estado Nutricional, Dietoterapia, Fatores Risco, Diabetes
Alimentos funcionais
Apresentação didatica da ESALQ sobre alimentos funcionais, sua definição, quais os alimentos ditos funcionais, cores dos alimentos etc.
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15/04/2010
Idiomas disponibles:
Portugués
Salud Pública, 24439, Alimentos, Alimentos Funcionales
Alimentos funcionais e risco cardiovascular
Apresenta fatores de risco para doenças cardiovasculares e as principais causas de morte no mundo e no Brasil, focando na aterosclerose. Descreve o processo da aterogênese e o papel dos alimentos fu...
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23/03/2010
Idiomas disponibles:
Portugués
Salud Pública, Aterosclerosis, Alimentos Funcionales, Enfermedades Cardiovasculares, Células Espumosas, Suplementos Dietéticos, Fitoestrógenos, Dieta Aterogénica, Lino, Peces, Soja, Avena, Camellia sinensis, arelularelular
Caltech Assessoria de Alimentos
A CALTECH é uma Corporação Júnior de Consultoria em Alimentos, formada por estudantes de graduação, selecionados de diversas categorias profissionais, que contam com a orientação e apoio de pr...
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22/03/2010
Idiomas disponibles:
Portugués
Salud Pública, Tecnología de Alimentos, Consultores, Control de Calidad, Análisis de los Alimentos, Registro de Productos, Investigación, Etiquetado de Productos, Etiquetado de Alimentos
Vida Light
Vida Light é um programa de reeducação alimentar para manutenção de um estilo de vida mais saudável. O site apresenta informações sobre gasto energético, índice de masssa corporal (IMC), obe...
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10/03/2010
Idiomas disponibles:
Portugués
Salud Pública, 24439, 52503, Educación Alimentaria y Nutricional, Obesidad, Grasas, Índice Glucémico, Metabolismo Energético, Alimentos Funcionales, Índice de Masa Corporal, Calidad de Vida
Nutri Jr.: soluções em alimentação
A Nutri Jr. é a Empresa Júnior de Consultoria em Nutrição da Universidade Federal de Santa Catarina, sem fins lucratiivos, constituída e administrada por acadêmicos do curso de Nutrição e coor...
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09/03/2010
Idiomas disponibles:
Portugués
Salud Pública, 52503, Empresas y Organizaciones de Servicio, Servicios de Alimentación, Etiquetado de Alimentos, Legislación Alimentaria
Hábitos alimentares
Página do INCA sobre hábitos alimentares e alimentação e sua associação com o câncer. Destaca que uma alimentação rica em frutas, verduras legumes e cereais integrais ajuda a diminuir o risc...
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09/03/2010
Idiomas disponibles:
Portugués
Salud Pública, 24439, 22182, Neoplasias, Factores de Riesgo
Alimentos funcionais
Saber o que estamos ingerindo e qual a função de cada alimento em nosso organismo nos ajuda a tirar melhor proveito de nossa alimentação. Esta página do programa de reeducação alimentar Vida Li...
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09/03/2010
Idiomas disponibles:
Portugués
Salud Pública, Promoción de la Salud, 24439, Alimentos Funcionales, Isoflavonas, Proteínas de Soja, Prebióticos, Probióticos, Flavonoides, Fibras de la Dieta, Legislación Alimentaria
Rede de Nutrição do Sistema Único de Saúde - Redenutri
REDENUTRI é uma rede de relacionamento composta por diversos profissionais envolvidos na implementação da Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN). Apresenta textos para download.
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09/03/2010
Idiomas disponibles:
Portugués
Salud Pública, 24439, 52503, Redes Comunitarias, Política Nutricional, Programas y Políticas de Nutrición y Alimentación
