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Alimentos funcionais e risco cardiovascular

http://www.incor.usp.br/conteudo-medico/aulas/Alim_Func_Risco_CV.pdf

Apresenta fatores de risco para doenças cardiovasculares e as principais causas de morte no mundo e no Brasil, focando na aterosclerose. Descreve o processo da aterogênese e o papel dos alimentos funcionais na prevenção de doenças e promoção da saúde.

Autor(es): Salgado Filho, Wilson Creador(es): INCOR. Unidade Clínica de Dislipidemias
Recursos añadido en: 23/03/2010
Idiomas disponibles: Portugués
Salud Pública, Aterosclerosis, Alimentos Funcionales, Enfermedades Cardiovasculares, Células Espumosas, Suplementos Dietéticos, Fitoestrógenos, Dieta Aterogénica, Lino, Peces, Soja, Avena, Camellia sinensis, arelularelular
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