Com o objetivo de estimular o consumo de frutas e hortaliças, a Embrapa disponibiliza na internet livretos com orientações nutricionais.
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A paper on the current state of global food insecurity and malnutrition, including trends and future projections. The causes, consequences and costs of food insecurity and malnutrition are explored. M...
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O estudo, desenvolvido pela Universidade Federal de São Paulo (Unifesp) e Universidade do Estado do Pará (UEPA), indica que alimentos preparados para crianças entre 6 e 18 meses apresentam quantida...
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Informe da ANVISA sobre a RDC 24/2010, de 29 de junho de 2010, que estabelece novas regras para a publicidade e a promoção comercial de bebidas com baixo teor nutricional e de alimentos com elevadas...
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Segunda versão atualizada do documento.Orienta produtores de alimentos sobre os aspectos nutricionais que obrigatoriamente devem constar no rótulo. Descreve passo a passo como deve ser realizada a r...
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Pesquisador israelense, autor do Índice de Nutrição Global, defende dieta e estilo de vida do Mediterrâneo como exemplo de saúde para o mundo.A boa saúde dos povos mediterrâneos se explica em p...
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O Inquérito Nacional de Saúde e Nutrição dos Povos Indígenas, coordenado por pesquisadores da Fundação Nacional Oswaldo Cruz (Fiocruz), aponta um aumento nos casos de obesidade, hipertensão ar...
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Resolução SS - 336, de 27-11-2007 que aprova protocolo cínico para normatização da dispensação de fórmulas infantis especiais a pacientes com Alergia à Proteína do Leite de Vaca (APLV), aten...
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Manual elaborado por la organización Mundial de la Salud con los mensajes básicos de las Cinco claves para la inocuidad de los alimentos: mantener la limpieza; separar alimentos crudos y cocinados; ...
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A Secretaria da Educação do Estado de Goiás vem assegurando aos seus educandos o fornecimento de uma alimentação mais rica, sadia, nutritiva e de qualidade. Os cardápios são elaborados por nutr...
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