http://www.agencia.fapesp.br/materia/12699/alimentacao-mediterranea.htm

Pesquisador israelense, autor do Índice de Nutrição Global, defende dieta e estilo de vida do Mediterrâneo como exemplo de saúde para o mundo.A boa saúde dos povos mediterrâneos se explica em parte pela alimentação, pois mesmo culturalmente diferentes, os países da região partilham alguns ingredientes em comum, entre os quais se destacam: trigo, cevada, uva, figo, tâmara, romã e azeitona. Enfatiza também a forma de alimentação e quantidade, qualidade e frescor dos alimentos.