Distribuição das famílias, por avaliação do tipo de alimento consumido pela família e classes de rendimento total e variação patrimonial mensal familiar, segundo a situação do domicílio, as Grandes Regiões e as Unidades da Federação
Tabulação de dados da Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF), de 2008-2009 (Tabela 3.1.3) distribuição das famílias, por avaliação do tipo de alimento consumido pela família e classes de ren...
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05/04/2011
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Portuguese
50328, Housing, Income, Diet, Life Style, 24439, 50334, DESIGUALDADE SOCIAL
Climate change: Implications for food safety
The paper aims to identify potential impacts of anticipated changes in climate on food safety and their control at all stages of the food chain. The purpose is to raise awareness of the issue and to f...
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03/02/2011
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English
Public Health, 50328, Climate Change, Food Chain, Health Management, entalientalientaliental
Estado nutricional dos indivíduos acompanhados por período, fase do ciclo da vida e índice
Tabulação do sistema de vigilância alimentar e nutricional, por abrangência, região de cobertura, período, fase da vida, sexo, raça/cor, origem do registro. Os dados são provenientes do Sistem...
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28/10/2010
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Portuguese
Nutritional Status, 50328, Nutrition for Vulnerable Groups, Food and Nutritional Surveillance, 50273, ATENÇÃO BÁSICA, SISVAN, RAÇA/COR
Impact of climate change and bioenergy on nutrition
A paper on the current state of global food insecurity and malnutrition, including trends and future projections. The causes, consequences and costs of food insecurity and malnutrition are explored. M...
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21/10/2010
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English
Public Health, 50328, Climate Change, 32465, Environmental Imbalance, blicaúblicaúblicaúblicaública
Seguridad alimentaria y preparación para emergencias
Trae recursos del Servicio de Inspección y Seguridad del gobierno norte-americano relacionados a seguridad alimentaria y desastres. Contenido dividido para los consumidores y para la industria.
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19/07/2010
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Spanish
50328, Civil Defense, Disasters, 34661, Food Industry, Food Preservation
Seguridad Alimentaria. Junta de Castilla y León
Contiene información sobre bienestar animal, autorizaciones sanitarias de industrias y establecimientos alimentarios, matanza domiciliaria, caza, manipulación de alimentos, autocontrol y trazabilida...
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30/04/2010
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Spanish
50328, Food Handling, Hazard Analysis and Critical Control Points, Salmonella Food Poisoning, Salmonella Infections
Segurança alimentar
O site é uma iniciativa da Rede Cooperativa de Pesquisa SAEN - Segurança Alimentar, Ensaios e Normas, que apresenta a questão da segurança alimentar sob seus três aspectos básicos: acesso, quali...
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09/03/2010
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Portuguese
Public Health, 24439, 52503, 50328, Legislação de Alimentos
Seguridad de los alimentos. Consejería de Salud de la Junta de Andalucía
Incluye información sobre manipuladores de alimentos, Sistemas de Autocontrol para la seguridad alimentaria, tasas en mataderos y salas de despiece, normativa, recomendaciones sanitarias, registro sa...
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02/03/2010
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Spanish
Food Hygiene, Food Handling, Public Health Laboratory Services, Organisms, Genetically Modified, Food, Genetically Modified, 50328, Hazard Analysis and Critical Control Points
Fatores associados à insegurança alimentar nos domicílios da Região Nordeste do Brasil, 2004
Tese apresentada ao CEDEPLAR, cujo objetivo central é investigar quais os principais fatores associados à insegurança alimentar e à insegurança alimentar com fome, tendo como universo de análise...
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12/01/2010
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Portuguese
Public Health, 50328, Hunger, Socioeconomic Factors, Income, Housing, Family Characteristics, 50273, Educational Status
Boas práticas de manipulação em bancos de alimentos
Documento 74 da série Documentos, elaborada pela Embrapa Agroindústria de Alimentos. As boas práticas de manipulação são a garantia de segurança do alimento a ser consumido pelas pessoas carent...
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04/11/2009
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Portuguese
Public Health, 50328, Food Handling, Food Hygiene, Food Quality, Good Manipulation Practices, Food Microbiology
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