Manual de saúde do idoso
O Manual vai ajudar as pessoas idosas no entendimento de algumas doenças próprias da terceira idade, além de cuidados que devem ser tomados preventivamente, em relação a diabetes, hipertensão, n...
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02/09/2009
Available languages:
Portuguese
Public Health, Health of the Elderly, Primary Prevention, Primary Health Care, Disease Prevention, Health Promotion, Health Education, Old Age Assistance, Hypertension, Elderly Nutrition, Osteoporosis, Accidental Falls, Oral Health, Depression, Immunization, Sexuality, Quality of Life, esabetes
Alimentação saudável para a pessoa idosa: um manual para profissionais de saúde
O manual oferece subsídios aos profissionais de saúde com relação às práticas relacionadas a uma alimentação saudável, apresentando medidas para o preparo e o consumo dos alimentos por pessoa...
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02/09/2009
Available languages:
Portuguese
Public Health, Health of the Elderly, Nutrition Policy, Old Age Assistance, 24439, Elderly Nutrition, 52503, Food, 24457, Food Hygiene, Food Storage, Food Handling, Aged, Quality of Life
Anvisa 10 Anos: Comissão garante segurança de alimentos
A Comissão Tecnocientífica de Assessoramento em Alimentos Funcionais e Novos Alimentos (CTCAF) completa dez anos de existência e assessora a Anvisa na comprovação da segurança de uso de novos al...
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28/08/2009
Available languages:
Portuguese
Public Health, 50328, Health Surveillance, Legislation, Food, Industrialized Foods, Food Analysis, Food Quality, Consumer Product Safety, tosmentos
Vigilância epidemiológica das doenças transmitidas por água e alimentos: investigações de surtos: normas e instruções
O manual apresenta orientações técnicas e gerenciais para o aprimoramento do Sistema de Vigilância Epidemiológica das Doenças Transmitidas por Água e Alimentos, e primordialmente, a metodologia...
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26/06/2009
Available languages:
Portuguese
Public Health, 28441, Waterborne Diseases, Foodborne Diseases, Disease Outbreaks, Disease Notification, Disease Prevention, Cohort Studies
Vigilância ativa das doenças transmitidas por alimentos: normas e instruções
O manual tem como objetivo apresentar o Sistema de Vigilância Ativa de Doenças Transmitidas por Alimentos (VA-DTA), seus conceitos, objetivos e metas, impressos e fluxos de investigação e informa...
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17/06/2009
Available languages:
Portuguese
Public Health, Foodborne Diseases, 28441, Bacterial Infections, Parasitic Diseases, Virus Diseases, Diarrhea, Salmonella, Shigella, Campylobacter, Escherichia coli, Listeria monocytogenes, Yersinia enterocolitica, Vibrio Infections, Cryptosporidium, Cyclospora, Giardia, Toxoplasma, Rotavirus, Norwalk virus, Norovirus
Orientações para implantação e implementação da horta escolar
Caderno 2 da série 'Horta Escolar' que oferece informações básicas sobre como implantar e implementar a horta na escola, o valor nutritivo das hortaliças e seus benefícios à saúde.
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01/06/2009
Available languages:
Portuguese
Public Health, 24439, School Feeding, Nutrition Programs and Policies, Vegetables, Nutritive Value, Student Health, Health Education, Food and Nutrition Education, 50329, Health Promotion
Métodos físico-químicos para análise de alimentos
O Instituto Adolfo Lutz disponibiliza o livro 'Métodos físico-químicos para análise de alimentos' em sua 1ª edição eletrônica. A obra constitui um importante instrumento de apoio à atividade ...
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28/05/2009
Available languages:
Portuguese
Public Health, Food Analysis, 24965, Public Health Laboratory Services, Food, Food Technology, Food Chemistry, Health Surveillance of Products, Health Surveillance, Carbohydrates, Alcoholic Beverages, Cacao, Coffee, Tea, Meat, Meat Products, Food Packaging, Foods Equipment, Oils, Fats, Eggs, Fishes, Vitamins, Milk, esntaresntaresntares
Grávidas e mal alimentadas
Levantamento feita pela Secretaria da Saúde de São Paulo aponta que 80% das adolescentes grávidas se alimentam de maneira inadequada durante a gestação. A Secretaria da Saúde destaca que, durant...
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27/05/2009
Available languages:
Portuguese
Public Health, Pregnancy in Adolescence, Diet Surveys, Prenatal Nutrition, Fruit, Vegetables, Folic Acid, Dietary Vitamins, Ferro na Diet, Legumes
Rotulagem nutricional obrigatória: manual de orientação aos consumidores: educação para o consumo saudável
Os rótulos são elementos essenciais de comunicação entre produtos e consumidores, daí a importância das informações serem claras para serem utilizadas para orientar a escolha adequada de alime...
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22/05/2009
Available languages:
Portuguese
Public Health, Food Labeling, Food, Legislation, Food, Nutritional Facts, Consumer Product Safety, Consumer Advocacy, Product Labeling, Health Promotion, Quality of Life
Vencendo a desnutrição na família e na comunidade
Este manual, em sua segunda edição, corresponde ao volume 1 da Coleção Vencendo a Desnutrição, voltada para os profissionais que lidam com a questão em seu cotidiano, como os educadores das cre...
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20/05/2009
Available languages:
Portuguese
Public Health, Malnutrition, 52503, Socioeconomic Factors, Health Education, Food and Nutrition Education, Body Height, Body Weight, Nutritional Status, Nutrition Assessment, 50328, Child, Child, Preschool, Infant, Desnutrição Infantil, Desnutrição da Criança
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