Manual sobre las cinco claves para la inocuidad de los alimentos
Manual elaborado por la organización Mundial de la Salud con los mensajes básicos de las Cinco claves para la inocuidad de los alimentos: mantener la limpieza; separar alimentos crudos y cocinados; ...
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Recursos añadido en:
17/05/2010
Idiomas disponibles:
Español
Salud Pública, Alimentos, Contaminación de Alimentos, Calidad de los Alimentos, Higiene Alimentaria, Manipulación de Alimentos, Conservación de Alimentos
Alimentação saudável para a pessoa idosa: um manual para profissionais de saúde
O manual oferece subsídios aos profissionais de saúde com relação às práticas relacionadas a uma alimentação saudável, apresentando medidas para o preparo e o consumo dos alimentos por pessoa...
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Recursos añadido en:
02/09/2009
Idiomas disponibles:
Portugués
Salud Pública, Salud del Anciano, Política Nutricional, Asistencia a los Ancianos, 24439, Nutricion del Anciano, 52503, Alimentos, 24457, Higiene Alimentaria, Almacenamiento de Alimentos, Manipulación de Alimentos, Anciano, Calidad de Vida
Cartilha sobre boas práticas para serviços de alimentação: Resolução RDC nº 216/2004
Resolução elaborada para proteger a saúde da população contra doenças provocadas pelo consumo de alimentos contaminados. As regras são voltadas aos Serviços de Alimentação e auxiliam os come...
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Recursos añadido en:
03/12/2008
Idiomas disponibles:
Portugués
Salud Pública, Servicios de Alimentación, Legislación Alimentaria, Alimentos, 24439, Manipulación de Alimentos, Almacenamiento de Alimentos, Higiene Alimentaria, Contaminación de Alimentos, Seguridad de Productos para el Consumidor, Buenas Prácticas de Manipulación, Buenas Prácticas de Dispensación, uiçãobuiçãobuiçãobuiçãobuição
Guia de elaboração do manual de boas práticas para manipulação de alimentos
Edição de 2007, atualizada para atender às exigências do desenvolvimento nos sistemas de produção de alimentos no Brasil, nos últimos anos, e o desenvolvimento da atuação do nutricionista nes...
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Recursos añadido en:
04/09/2008
Idiomas disponibles:
Portugués
Salud Pública, 50328, Almacenamiento de Alimentos, Higiene Alimentaria, Calidad de los Alimentos, Contaminación de Alimentos, Manipulación de Alimentos, Alimentos, Higiene Alimentar
International Portal on Food Safety, Animal & Plant Health
O portal criado pela FAO em conjunto com outras associações responsáveis, trata da iniqüidade do acesso aos alimentos, sanidade animal e vegetal, e a implicação desses fatores na alimentação. ...
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21/09/2005
Idiomas disponibles:
Inglés, Español, Francés
Salud Pública, 24439, 52503, Alimentos, Calidad de los Alimentos, Residuos de Medicamentos, Aditivos Alimentarios, Vigilancia Sanitaria, Higiene Alimentaria, Alimentação e nutrição, Vigilância em saúde, Análise de Alimento, LEGISLAÇÃO SOBRE ALIMENTOS
Projeto: A Escola Promovendo Hábitos Alimentares Saudáveis
O site da Universidade de Brasília em parceria com a Coordenação Geral de Políticas de Alimentação e Nutrição do Ministério da Saúde apresenta as diretrizes do projeto que visa promover a a...
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Recursos añadido en:
11/01/2005
Idiomas disponibles:
Portugués
Salud Pública, Atención a la Salud, Servicios de Salud, Política Nutricional, Alimentos, Política Pública, 24439, 22182, Educación en Salud, Higiene, Higiene Alimentaria, Saneamiento, Producción de Alimentos, 51402, Educación Alimentaria y Nutricional, Educación Primaria y Secundaria, Nutrición del Niño, Nutrición del Adolescente, Saúde Saúde Saúde
Boletim da Vigilância Nutricional
Publicação da Coordenação Geral da Política de Alimentação e Nutrição da Secretaria de Políticas de Saúde do Ministério da Saúde. Apresenta informação epidemiológica nutricional, condi...
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Recursos añadido en:
19/08/2004
Idiomas disponibles:
Portugués
Salud Pública, Comunicación en Salud, 52503, Alimentos, 24439, Programas de Nutrición, Higiene Alimentaria, Vigilância em saúde
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