Frutas y verduras, fuentes de salud
Publicación dirigida a técnicos de salud, profesores, dinamizadores sociales, etc. para que dispongan de la información necesaria para recomendar un consumo de frutas y verduras consecuente, contin...
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27/07/2011
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Spanish
Fruit, Vegetables, Food Hygiene, Nutritional Sciences, Nutritional Physiological Phenomena, Food and Nutrition Education, 24457
Nuevos alimentos para nuevas necesidades
Publicación dirigida a todos aquellos profesionales que en el campo de la educación y la salud, tienen entre sus cometidos explicar y transmitir los más recientes criterios sobre alimentación salu...
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27/07/2011
Available languages:
Spanish
Nutritional Sciences, Nutritional Physiological Phenomena, Food and Nutrition Education, Food, Fortified, Fatty Acids, Omega-3, Dietary Fats, Probiotics, Phenolic Compounds, Antioxidants, Flavonoids, Dietary Fiber, Food, Genetically Modified
El desayuno saludable
Publicación dirigida a técnicos de salud, profesores, dinamizadores sociales, etc. que pretende poner de manifiesto la importancia de recuperar y mejorar el hábito de desayunar.
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27/07/2011
Available languages:
Spanish
Diet, Nutritional Sciences, Nutritional Physiological Phenomena, Food and Nutrition Education
La dieta equilibrada, prudente o saludable
Publicación dirigida a técnicos de salud, profesores, dinamizadores sociales, etc. que tiene como objetivos explicar los principales conceptos y aplicaciones de una alimentación saludable, dar cuen...
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27/07/2011
Available languages:
Spanish
Diet, Obesity, Nutritional Sciences, Nutritional Physiological Phenomena, Food and Nutrition Education, 24457
El agua en la alimentación
Documento que pretende facilitar el trabajo de los educadores a la hora de fomentar la cultura del mejor consumo de agua. Incluye información sobre la importancia del agua en la educación nutriciona...
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26/07/2011
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Spanish
Food and Nutrition Education, Drinking Water, 51769, 51395, Juices
El pescado en la dieta
Publicación dirigida a profesionales sanitarios y de la educación para ayudarles en la tarea de divulgar y transmitir una alimentación cada vez más consecuente y saludable. Incluye: especies de pe...
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26/07/2011
Available languages:
Spanish
Food and Nutrition Education, Food Hygiene, Fishes, 50328
El aceite de oliva y la dieta mediterránea
Publicación dirigida a educadores y profesionales de la salud, en la que se hace un repaso sobre la historia y la evolución del consumo en España y en el mundo del aceite de oliva, se revisa sus vi...
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26/07/2011
Available languages:
Spanish
Vegetable Fats, Diet, Mediterranean, Nutritional Sciences, Nutritional Physiological Phenomena, Food and Nutrition Education, 24457
Guía de orientación nutricional para personas mayores
Manual dirigido a los profesionales que trabajan con las personas mayores se pretende recoger los distintos factores fisiológicos, psicológicos, sociales, etc. que influyen en el estado nutricional ...
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22/07/2011
Available languages:
Spanish
Elder Nutritional Physiological Phenomena, 52503, Food and Nutrition Education, 24439, Health of the Elderly
Recetas para una comida fácil y sana : 30 recetas para microondas
Documento de carácter eminentemente práctico, destinado a los responsables de la planificación de menús familiares en el hogar, en el que se podrán encontrar recetas fáciles de preparar y sanas,...
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22/07/2011
Available languages:
Spanish
Food and Nutrition Education, Diet, Mediterranean, Cooking, Cookbook
Alimentos funcionales : aproximación a una nueva alimentación
Libro que aporta una actualización de los diferentes ingredientes y Alimentos Funcionales actualmente disponibles y la evidencia sobre su actividad. Se hace un repaso de la funcionalidad de los disti...
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21/07/2011
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Spanish
Functional Food, 52503, Food and Nutrition Education, 24439, Nutritional Physiological Phenomena
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