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Documento que pretende facilitar el trabajo de los educadores a la hora de fomentar la cultura del mejor consumo de agua. Incluye información sobre la importancia del agua en la educación nutricional, sobre el agua de consumo público, aguas de bebida envasada, refrescos, zumos, necesidades de ingesta de agua en la población, en las personas mayores, en embarazo y lactancia, en deportistas, etc.