Declaração de Roma Sobre a Segurança Alimentar Mundial e Plano de Acção da Cimeira Mundial da Alimentação
Declaração final do evento sobre Segurança Alimentar Mundial, realizado em novembro de 1996 em Roma. O documento manifesta uma preocupação com a pobreza e a persistência da fome, a disponibilid...
Ver más detalles
Recursos añadido en:
15/10/2009
Idiomas disponibles:
Portugués
Salud Pública, 50328, 24439, Hambre Endémica, Hambre, Programas y Políticas de Nutrición y Alimentación, 29654, Derechos Humanos, 50339, Pobreza, Formulación de Políticas, 50334, Demanda de Alimentos, Producción de Alimentos
SAN - Segurança Alimentar e Nutricional
A revista busca a divulgação de resultados de pesquisas técnico-científicas na área de alimentos e nutrição e análises e teorias da gestão pública, destacando os aspectos tecnológicos e soc...
Ver más detalles
Recursos añadido en:
15/10/2009
Idiomas disponibles:
Portugués
Salud Pública, 50328, 24439, 52503
Observatórios de Políticas de Segurança Alimentar e Nutrição - OPSAN
O Observatório de Políticas de Segurança Alimentar e Nutrição (OPSAN) foi criado em 2003, com o propósito de ampliar e disseminar o conhecimento, capacitar recursos humanos e promover o debate p...
Ver más detalles
Recursos añadido en:
15/10/2009
Idiomas disponibles:
Portugués
Salud Pública, 50328, Programas y Políticas de Nutrición y Alimentación, Etiquetado de Alimentos, 51402, 22182, Alimentos Fortificados, Promoción de la Salud, Instituciones Académicas
Anvisa 10 Anos: Comissão garante segurança de alimentos
A Comissão Tecnocientífica de Assessoramento em Alimentos Funcionais e Novos Alimentos (CTCAF) completa dez anos de existência e assessora a Anvisa na comprovação da segurança de uso de novos al...
Ver más detalles
Recursos añadido en:
28/08/2009
Idiomas disponibles:
Portugués
Salud Pública, 50328, Vigilancia Sanitaria, Legislación Alimentaria, Alimentos Industrializados, Análisis de los Alimentos, Calidad de los Alimentos, Seguridad de Productos para el Consumidor, tosmentos
Vencendo a desnutrição na família e na comunidade
Este manual, em sua segunda edição, corresponde ao volume 1 da Coleção Vencendo a Desnutrição, voltada para os profissionais que lidam com a questão em seu cotidiano, como os educadores das cre...
Ver más detalles
Recursos añadido en:
20/05/2009
Idiomas disponibles:
Portugués
Salud Pública, Desnutrición, 52503, Factores Socioeconómicos, Educación en Salud, Educación Alimentaria y Nutricional, Estatura, Peso Corporal, Estado Nutricional, Evaluación Nutricional, 50328, Niño, Preescolar, Lactante, Desnutrição Infantil, Desnutrição da Criança
El estado de la inseguridad alimentaria en el mundo - 2008: los precios elevados de los alimentos y la seguridad alimentaria: amenazas y oportunidades
Informe de la FAO, edición de 2008, acerca de los avances y retrocesos en la reducción de la hambre. La atención del informe se centra en los precios elevados de los alimentos, que están afectando...
Ver más detalles
Recursos añadido en:
20/05/2009
Idiomas disponibles:
Español
Salud Pública, 50328, Hambre, Perfil de Salud, Epidemiología Nutricional, Hambre Endémica, 16606, Desnutrición, Programas y Políticas de Nutrición y Alimentación
Cinco chaves para uma alimentação mais segura: manual
O manual é dividido em duas partes: a primeira parte contém a informação de base e a segunda parte versa sobre as próprias cinco chaves, detalhando as informações importantes de segurança alim...
Ver más detalles
Recursos añadido en:
28/01/2009
Idiomas disponibles:
Portugués
Salud Pública, Manipulación de Alimentos, Contaminación de Alimentos, Calidad de los Alimentos, Higiene Alimentaria, 50328, Segurança Alimentar, Processamento de Alimentos, Cozimento dos Alimentos
Salmonela na segurança dos alimentos e na avicultura
Artigo de pesquisadoras do Instituto Biológico - SP que aborda a veiculação da salmonelose pelos alimentos, sendo os principais envolvidos os ovos, carne de aves e seus derivados. Afirmam que a man...
Ver más detalles
Recursos añadido en:
08/10/2008
Idiomas disponibles:
Portugués
Salud Pública, Salmonella, Infecciones por Salmonella, Intoxicación Alimentaria por Salmonella, Higiene Alimentaria, Contaminación de Alimentos, 51582, Huevos, 50328, cassticassticassticassticas, Contaminação de Carcaças, Carne de Frango, Carne de Aves, Salmonelose
Setting up and running a school garden
FAO encourages schools to create learning gardens of moderate size, which can be easily managed by students, teachers and parents, but which include a variety of nutritious vegetables and fruits, as w...
Ver más detalles
Recursos añadido en:
07/10/2008
Idiomas disponibles:
Inglés
Salud Pública, 24439, Verduras, 52503, 50328, Educación Alimentaria y Nutricional, Programas y Políticas de Nutrición y Alimentación, Salud del Estudiante, Hortas Escolares
Manual de orientação aos consumidores: educação para o consumo saudável
O manual informa sobre a rotulagem de alimentos e explica a informação nutricional nela contida. Os rótulos são elementos essenciais de comunicação entre produtos e consumidores. Daí a importâ...
Ver más detalles
Recursos añadido en:
07/10/2008
Idiomas disponibles:
Portugués
Salud Pública, Alimentos, Etiquetado de Alimentos, Información Nutricional, 50328, Defensa del Consumidor, Información de Salud al Consumidor, Promoción de la Salud, Educación en Salud, Educación Alimentaria y Nutricional
Português
English
