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Manual de orientação aos consumidores: educação para o consumo saudável

http://ww2.prefeitura.sp.gov.br//arquivos/secretarias/saude/vigilancia_saude/publicacao_covisa/0001/manual_consumidor.pdf

O manual informa sobre a rotulagem de alimentos e explica a informação nutricional nela contida. Os rótulos são elementos essenciais de comunicação entre produtos e consumidores. Daí a importância das informações serem claras e poderem ser utilizadas para orientar a escolha adequada de alimentos.

Autor(es): Ministério da Saúde. Agência Nacional de Vigilância Sanitária - ANVISA, Universidade de Brasília. Departamento de Nutrição Creador(es): Prefeitura Municipal de São Paulo - SP
Recursos añadido en: 07/10/2008
Objetivo: Facilitar a compreensão dos termos usados na rotulagem de alimentos, aumentando seu potencial de proteção e promoção da saúde.
Idiomas disponibles: Portugués
Salud Pública, Alimentos, Etiquetado de Alimentos, Información Nutricional, 50328, Defensa del Consumidor, Información de Salud al Consumidor, Promoción de la Salud, Educación en Salud, Educación Alimentaria y Nutricional
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