Portal LIS – Localizador de Informação em Saúde

http://ww2.prefeitura.sp.gov.br//arquivos/secretarias/saude/vigilancia_saude/publicacao_covisa/0001/manual_consumidor.pdf

O manual informa sobre a rotulagem de alimentos e explica a informação nutricional nela contida. Os rótulos são elementos essenciais de comunicação entre produtos e consumidores. Daí a importância das informações serem claras e poderem ser utilizadas para orientar a escolha adequada de alimentos.

Author(s): Ministério da Saúde. Agência Nacional de Vigilância Sanitária - ANVISA, Universidade de Brasília. Departamento de Nutrição Originator(s): Prefeitura Municipal de São Paulo - SP

Resource added in: 07/10/2008

Objective: Facilitar a compreensão dos termos usados na rotulagem de alimentos, aumentando seu potencial de proteção e promoção da saúde.

Available languages: Portuguese

Public Health, Food, Food Labeling, Nutritional Facts, 50328, Consumer Advocacy, Consumer Health Information, Health Promotion, Health Education, Food and Nutrition Education

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Manual de orientação aos consumidores: educação para o consumo saudável

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