Data: 28/09/2022
A fome de ontem e de hoje no Brasil foi a pauta do Encontro às Quintas em 19 de agosto de 2021. Com a coordenação de Tânia Salgado Pimenta, o evento contou com a participação dos historiadores Adriana Salay Leme (USP), Denise De Sordi (UFU) e Rômulo de Paula Andrade (COC/Fiocruz).
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Data: 26/09/2022
O vídeo traz a trajetória de Josué de Castro, nascido no Recife em 5 de setembro de 1908, que se tornou um dos maiores pensadores do mundo ao investigar sobre a fome. Seu clássico, “Geografia da Fome”, foi lançado em 1946 e reformulado em 1951 como “Geopolítica da Fome”. Essa obra foi traduzida para 25 idiomas, recebendo prêmios tanto nos Estados Unidos quanto na União Soviética, ...
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Data: 29/08/2022
En este encuentro se informa a residentes, miembros de los CODEI, directores de hospitales y municipios de la provincia de Buenos Aires sobre la implementación de un Trabajo Integrador Final, en este caso teniendo como base los proyectos de investigación e intervención presentados en el Curso: Derechos humanos y Salud Colectiva. El objetivo es que dichos proyectos, a través de las herramientas...
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Data: 19/08/2022
Encuentros de gestión para la Campaña de vacunacion de sarampión, rubéola, parotiditis y polio que se realiza a nivel nacional. Esta capacitación específica a nivel de la provincia de
Buenos Aires está destinada a los referentes del Programa de control de
enfermedades inmunoprevenibles de las regiones sanitarias, de los municipios y de los vacunatorios
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Data: 01/09/2022
El encuentro de hoy presenta la micro programación de un municipio con todas las dificultades y problemas que se van presentando frente a una Campaña de vacunacion a nivel municipal
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Data: 28/09/2022
O que as zonas azuis Okinawa (Japão), Sardenha (Itália), Nicoya (Costa Rica), Icaria (Grécia) e Loma Linda (Califórnia, EUA) tem em comum? O que faz com que elas tenham uma maior concentração de pessoas centenárias do que o restante do planeta? Dr. Samuel Hahnemann publicou um manual “O amigo da Saúde” que lhe trouxe sucesso, neste manual de dois volumes, Hahnemann enunciou as regras a...
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Data: 05/05/2020
La cocina institucional. Las diferencias de la cocina institucional gastronómica con la cocina de Hospital. Pacientes con un menú fijo versus el cliente ocasional que no tiene una restricción alimenticia
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Data: 13/05/2020
La importancia de la prevención y el diagnóstico temprano en la Celiaquía. Alimentos libres de gluten: encontrarlos, prepararlos y consumirlos
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Data: 27/08/2020
Errores comprando insumos y alimentos, y errores en la cocina que llevan a consumir alimentos transmisores de enfermedades.
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Data: 28/08/2020
Brucelosis y otras enfermedades transmitidas por alimentos
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