Data: 04/03/2021

Esse papo não é nada tranquilo!!! Mas temos que falar. Racismo!!! E o que isso tem a ver com comida de verdade? Alimentação é um direito humano, sem o respeito a todos os direitos não tem como falar de uma alimentação adequada e saudável. Os negros sempre ajudaram a alimentar este país, com seu trabalho nos campos e na cozinha. Mas será que em pleno século XXI ainda acham que todos nã...
Ver detalhes

Data: 11/03/2021

Aproveite o espaço do quintal, da varanda ou da janela mesmo para plantar. Plantar te dá liberdade de saber de onde vem e como foi produzido o seu alimento. Comece a sua horta doméstica!
Ver detalhes

Data: 15/10/2019

Sou Cidinha, capricorniana, carioca, professora, mãe e esposa. Criei esse canal para dividir com vocês todos os "jeitos" que dou no dia a dia da cozinha. Começando dia 23 de outubro, toda quarta-feira às onze um novo episódio.
Ver detalhes

Data: 23/10/2019

A culinária caseira envolve o preparo de refeições ‘a partir do zero’, baseadas em alimentos in natura e/ou minimamente processados e temperadas com ingredientes culinários como sal, açúcar e gordura - a nossa tão conhecida "comida de verdade"!
Ver detalhes

Data: 30/10/2019

Habilidades culinárias ou cozinhar: para desenvolver é preciso praticar!
Ver detalhes

Data: 13/11/2019

Cuidado, pois nem tudo é comida de verdade! Para saber mais sobre a diferença entre comida de verdade e ultraprocessados,
Ver detalhes

Data: 05/11/2019

Cozinhar é mais que só mexer o alimento na panela. É tocar o alimento, sentir seu aroma, ver o ponto certo do dourado, escutar o barulhinho do refogado e provar todos os sabores que vem dos alimentos. A gente pode cozinhar com o corpo todo! Inclusive prestando atenção aos utensílios utilizados também. Cuidado com as colheres utilizadas para mexer. Não as deixem encostadas na panela enquan...
Ver detalhes

Data: 27/11/2021

A ida ao mercado pode ser uma tentação para sair do planejamento. Não se deixe enganar! A culinária caseira saudável deve ser baseada em alimentos in natura e minimamente processados. Escolher os alimentos exige atenção em alguns pontos: integridade, cor, cheiro, data de validade, rótulos dos alimentos etc.
Ver detalhes

Data: 04/12/2021

Compartilhar as atividades da cozinha entre todos da família é um jeito de cozinhar em casa sem sobrecarregar ninguém! Vem ver como a Cidinha dá jeito de não fazer tudo sozinha em sua casa!
Ver detalhes

Data: 11/12/2019

Organizar as compras ajuda a manter os alimentos em ótimo estado por mais tempo! Além de ter a cozinha com tudo no lugar, o que facilita o momento de cozinhar.
Ver detalhes