El uso de combustibles sólidos para cocinar es un problema de salud pública en las Américas y uno de los principales riesgos ambientales. Unos 3.000 millones de personas cocinan y calientan sus hogares con fuegos abiertos y cocinas en los que queman biomasa (madera, excrementos de animales o residuos agrícolas) y carbón. Cada año, más de 4 millones de personas mueren prematuramente por enfermedades atribuibles a la contaminación del aire de los hogares como consecuencia del uso de combustibles sólidos para cocinar.
Meta 3.9
Reducir sustancialmente el número de muertes y enfermedades causadas por productos químicos peligrosos, la contaminación y la contaminación del aire, el agua y el suelo.
Objetivos de Desarrollo Sostenible – ODS 3 – Salud y bienestar
Garantizar una vida sana y promover el bienestar para todos, a todas las edades.
El objetivo 3.9 es uno de los objetivos que mejor explica la relación entre la salud y el medio ambiente. Permite evaluar el acceso a servicios básicos como el agua, el saneamiento y la recogida de basuras verificando el porcentaje de la población que dispone de un suministro de agua adecuado; la eliminación adecuada de las aguas residuales sanitarias mediante la conexión de los hogares a la red de recogida; el porcentaje de personas atendidas por los servicios de recogida de basuras domésticas, entre otros puntos.
Meta 7.1
De aquí a 2030, garantizar el acceso universal a servicios energéticos asequibles, fiables y modernos.
Objetivos de Desarrollo Sostenible – ODS 7 – Energía limpia y asequible
Garantizar un acceso fiable, sostenible, moderno y asequible a la energía para todos
Atender las necesidades de la economía y proteger el medio ambiente es uno de los grandes retos del desarrollo sostenible. La meta 7.1 reconoce la importancia de la transición de las fuentes de energía no renovables y contaminantes a las fuentes renovables limpias, prestando especial atención a las necesidades de las personas y los países más vulnerables.
La situación de los países
Argentina
- Calidad de aire y salud en la Argentina - Ministerio de Salud
- Calidad de aire y salud en la Argentina
Documentos científicos en la BVS
Bolivia
Brasil
Chile
Colombia
Equador
Guyana
Paraguay
Peru
Surinam
Venezuela
Guatemala
Honduras
Costa Rica
El Salvador
Guatemala
Honduras
- CAI - Perfil de país
- Lanzamiento de la Norma OHN 97001:2017, estufas mejoradas
- Norma OHN 97001:2017 - Estufas mejoradas - Requisitos y métodos de ensayo para la clasificación y categorización
- Estufas em Honduras “Vida mejor com ecofogones de alto rendimiento
- Vida Mejor Cookstoves Honduras
- Documentos en la BVS
Nicaragua
Panama
Caribe
Cuba
Jamaica
Puerto Rico
República Dominicana
Otros documentos
- Quema de combustibles en los hogares
- WHO guidelines for indoor air quality: selected pollutants
- Eliminación del uso de combustibles sólidos y queroseno en los hogares urbanos
- Igniting Change: Una Estrategia para la Adopción Universal de Estufas y Combustibles Limpios
- El uso doméstico de leña en los países en desarrollo y sus repercusiones en la salud
- Estudios abordan maneras de cocinar menos contaminantes
Enlaces de interés
- Clean Cooking Implementation Science Network (ISN)
- Household Energy, Climate, and Health Research Group (Kirk Smith)
- Poluição intradomiciliar: uso desregrado de lenha nas casas brasileiras trará conseqüências, alerta pesquisadora(Sociedade Brasileira de Medicina tropical – SBMT)
- 82 mil muertes por contaminación del aire en el hogar
