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Preparação de alimentos e a COVID-19

Contaminação da COVID-19 pela comida

Data: 19/06/2020

https://www.youtube.com/watch?v=KVK8vkFf344

Coleção: FIOCRUZ COVID-19 LIBRAS

Durante a pandemia de COVID-19, a produção e comercialização de alimentos requer atenção redobrada para evitar a contaminação com o vírus.

Autor(es): Instituto Nacional de Comunicação da Ciência e Tecnologia (INCT-CPCT); Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) Contribuidor(es): Massarani, Luisa Medeiros; Baltar, Luiz; Salles, Mauricio Monteiro de; Lyra, Sidcley Silva de; Vasconcelos, Ana Tereza Ribeiro de; Spilki, Fernando Rosado; Guimarães, Marcus Vinícius de Albuquerque; Moraes, Paulo; Miguel, Marco Antônio Lemos Idioma: Português Duração: 1 vídeo do youtube (4:55 min): son.; color. Editor: COVID19 Divulgação Científica
Assunto(s): Contaminação de Alimentos; Utensílios de Alimentação e Culinária; Boas Práticas de Fabricação; Controle de Doenças Transmissíveis; Higiene dos Alimentos; Infecções por Coronavirus; Betacoronavirus; Coronavirus; e-Acessibilidade; Transmissão
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