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Comida de Verdade 3: como saber se o alimento é saudável?

Data: 07/07/2016

Comida de Verdade - Aula 3: Como saber se um alimento é saudável? Aprenda a ler rótulos e a entender os truques das embalagens de alimentos. A linguagem nem sempre é clara. Os nomes, às vezes, são difíceis de pronunciar. Mas, depois desta aula, você vai saber na hora se é comida de verdade ou imitação de comida. E vai saber a diferença entre um ingrediente culinário, que ajuda no prep...
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Rotulagem de Alimentos, Tabela de Composição de Alimentos, Alimentos Industrializados, Dieta Saudável

Comida de Verdade 4: como posso comer comida de verdade sem gastar mais?

Data: 14/07/2016

Comida de Verdade - Aula 4: Como posso comer comida de verdade sem gastar mais? Não basta procurar o mercado que tem a melhor promoção. Para cuidar da economia doméstica, você precisa ir além da lista de compras. Pode, por exemplo, ficar de olho nas frutas, legumes e hortaliças da estação. E deve – sempre, sempre, sempre – pensar em como reaproveitar os ingredientes e os preparos. Nó...
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Alimentos Integrais/economia, Economia dos Alimentos, Alimentos Orgânicos/economia, Planejamento de Cardápio/economia

Comida de Verdade 5: como fazer comida de verdade só para mim?

Data: 19/07/2016

Comida de Verdade - Aula 5: Como fazer comida de verdade só para mim? São muitos os obstáculos na cozinha individual. Mas nesta aula você aprende várias técnicas e descobre que o congelador é um grande aliado para contornar os desafios da cozinha para um. Vai aprender também a evitar o desperdício, variar o sabor e dimensionar a lista de compras
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Alimentos Congelados, Pessoa Solteira, Planejamento de Cardápio

Comida de Verdade 6: como cuidar da alimentação da família?

Data: 21/07/2016

Aula 6: Como cuidar da alimentação da família? Aprenda a importância de distribuir as tarefas entre todos os integrantes da família, crianças inclusive. Entenda por que respeitar o momento da refeição e comer à mesa, sem distrações, é fundamental na educação alimentar dos pequenos. Nesta aula, também são abordadas as fases da introdução de alimentos para bebês
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Dieta Saudável, Planejamento de Cardápio, Características da Família, Nutrição da Criança

Comida de Verdade 7: como comer bem na rua?

Data: 26/07/2016

Comida de Verdade - Aula 7: Como comer bem na rua? As escolhas são fundamentais para garantir uma alimentação saudável fora de casa. Nesta aula, você aprende quais são as melhores opções para o almoço em dia de semana e por que você deve evitar a comida de redes de fast food. Também aprende a diferença – crucial – entre bufê por quilo e à vontade
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Fast Foods, Dieta Saudável, Restaurantes, Bebidas Gaseificadas

Comida de Verdade 8: qual é a melhor dieta?

Data: 28/07/2016

Comida de Verdade - Aula 8: Qual é melhor dieta? Comer bem não é sinônimo de fazer regime, contando calorias e restringindo grupos alimentares. Entenda a diferença entre dieta e alimentação saudável e conheça o conceito de padrão alimentar. É isso o que vai ajudar você a comer melhor.
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Comportamento Alimentar, Dietas da Moda, Características Culturais

Comida de Verdade 9: habilidades culinárias

Data: 02/08/2016

Aula 9: Habilidades culinárias Para ter uma alimentação saudável, é essencial saber cozinhar. Porque, ao mesmo tempo que você ganha intimidade com os ingredientes, equipamentos e utensílios, conquista também uma enorme autonomia. Cozinhar faz bem para a saúde e é libertador. Nesta aula, Rita Lobo ensina os fundamentos da cozinha – mas, olha, mesmo quem já tem alguma prática pode faze...
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Culinária/métodos, Contaminação de Alimentos/prevenção & controle, Conservação de Alimentos, Utensílios de Alimentação e Culinária, Medidas de Segurança, Planejamento de Cardápio

Comida de Verdade 10: utensílios indispensáveis na cozinha

Data: 02/08/2016

Comida de Verdade - Aula 10: Utensílios indispensáveis na cozinha. Cozinhar fica mais fácil quando você tem o arsenal adequado. Rita Lobo mostra os utensílios indispensáveis e ensina você a escolher e a usar facas, tábuas, panelas, colheres, abridores, assadeiras e demais equipamentos
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Utensílios de Alimentação e Culinária, Culinária/métodos

Como prevenir o câncer por meio da alimentação saudável

Data: 10/12/2021

A alimentação adequada e saudável é importante para a manutenção da saúde e até mesmo para a prevenção de doenças, evitando até mesmo o surgimento do câncer.
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Dieta Saudável, Neoplasias/prevenção & controle, Alimentos Integrais, Fibras na Dieta

Aleitamento materno protege contra o câncer de mama

Data: 02/12/2021

Faz bem para a criança, mas também para a mulher. Várias evidências demonstram: amamentar auxilia na prevenção de muitas doenças, inclusive do câncer de mama!
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Neoplasias da Mama/prevenção & controle, Aleitamento Materno, Neoplasias da Mama/genética, Saúde Materna, Estilo de Vida Saudável