Prestar atenção nas escolhas alimentares é a primeira, senão a mais importante, estratégia de autocuidado. É ela quem promove um bem-estar que acontece de dentro para fora.
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O uso de ingredientes culinários processados como óleos, gorduras, sal e açúcar são comumente utilizados ao temperar e cozinhar alimentos e criar preparações culinárias. Em uma alimentação adequada e saudável, esperamos que esses produtos sejam utilizados com moderação para não trazer prejuízos à saúde.
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Já parou para pensar quanto custa uma alimentação adequada e saudável? Muita gente pode achar que é muito cara e associar à alimentos “especiais”, caros e pouco acessíveis. Mas para saber o que é uma alimentação adequada e saudável, quanto custa e como se planejar para adquirir alimentos saudáveis de forma mais acessível, convidamos o Rafael Claro, da Universidade Federal de Minas...
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Preparadas com vegetais frescos cultivados por produtores locais, as cestas verdes podem ser a base de uma alimentação saudável. Higienizar corretamente as folhas, frutas, legumes e verduras é fundamental para aproveitar cada alimento sem riscos para saúde e prevenindo o contágio pelo Coronavírus. A limpeza pode começar pela retirada das partes danificadas. Em seguida pela lavagem em água...
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É possível manter uma alimentação adequada e saudável, com comida de verdade, de maneira fácil e prática. O nosso país tem uma infinidade de frutas, legumes e verduras que são muito saudáveis e podem ser consumidas de várias formas, mas precisam de um cuidado especial na hora da compra, higienização e conservação. Sobre esse tema, o Ministério da Saúde tem, inclusive, materiais de...
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O Guia Alimentar para a População Brasileira traz uma nova classificação dos alimentos com base no nível de processamento - são os alimentos in natura, minimamente processados, os ingredientes culinários, os alimentos processados e os ultraprocessados. Para entender sobre o assunto, convidamos a professora Maria Laura Louzada.
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A obesidade é uma doença crônica, multifatorial e complexa caracterizada pelo excesso de gordura corporal. No entanto, quando se pensa nas causas, logo vem em mente uma alimentação inadequada associada à falta de prática de atividade física regular, colocando o problema como algo que depende somente das escolhas individuais. Por esse motivo, não é difícil que as pessoas com obesidade so...
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Durante a pandemia, muitas vezes a comida rápida e prática é a escolha mais óbvia. Mas será que essa é a melhor opção? Saiba mais sobre a importância de manter uma alimentação saudável nesse período.
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Diante da necessidade de aumentar as taxas de aleitamento materno no Brasil e ampliar a discussão sobre os benefícios dessa prática para a saúde da mulher, da criança e da família - e os ganhos sociais e econômicos para o país - o Ministério da Saúde promove, anualmente, entre os dias 1º a 7 de agosto, a Semana Mundial da Amamentação (SMAM).
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“Compre bombom, compre bombom….”, “Eu tenho, você não tem!” “Mãe, eu quero uma chicória!”. De exemplos, a memória está cheia. Mas a publicidade infantil não mais se restringe ao rádio ou televisão. Quem é pai ou mãe sabe que o assédio é geral, e, na internet, em especial, abundam propagandas para vender alguma tralha. A indústria, especialmente a de alimentos, usa e abu...
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