Modelo de Perfil Nutricional

http://iris.paho.org/xmlui/bitstream/handle/123456789/18623/9789275718735_por.pdf?sequence=8&isAllowed=y

O propósito desta análise é servir de instrumento para classificar alimentos e bebidas que contenham uma quantidade excessiva de açúcares, sal, gorduras totais, gorduras saturadas e ácidos graxos trans. Este relatório pode ser usado como instrumento no planejamento e na implementação de diversas estratégias regulamentadoras relacionadas com a prevenção e o controle da obesidade e do sobrepeso, inclusive restrição da promoção e publicidade de alimentos e bebidas não saudáveis para crianças, regulamentação da alimentação escolar (programas de alimentação e venda de alimentos e bebidas nas escolas) e definição de políticas de tributação para limitar o consumo de alimentos não saudáveis.

Originador(es): Organização Pan-Americana da Saúde - OPAS, Organização Mundial de Saúde - OMS
Recurso adicionado em: 18/11/2016
Idiomas disponíveis: Português
Nutrição da Criança, Alimentos, Dieta e Nutrição, 24439, Gorduras, Saúde do Estudante, Alimentação Escolar, Sobrepeso, Obesidade
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