Guia de elaboração do manual de boas práticas para manipulação de alimentos
Edição de 2007, atualizada para atender às exigências do desenvolvimento nos sistemas de produção de alimentos no Brasil, nos últimos anos, e o desenvolvimento da atuação do nutricionista nes...
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04/09/2008
Idiomas disponíveis:
Português
Saúde Pública, 50328, Armazenamento de Alimentos, Higiene dos Alimentos, Qualidade dos Alimentos, Contaminação de Alimentos, Manipulação de Alimentos, Alimentos, Higiene Alimentar
Guía de plaguicidas utilizados en higiene alimentaria y salud pública
Contiene: requisitos exigibles, clasificación y etiquetado, intoxicaciones, tipos de plaguicidas autorizados, legislación, etc.
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04/06/2007
Idiomas disponíveis:
Espanhol
Praguicidas, Saúde Ambiental, Vigilância Sanitária Ambiental, Riscos Ocupacionais, Saúde Ocupacional, Higiene dos Alimentos, Saúde Pública, Intoxicação
International Portal on Food Safety, Animal & Plant Health
O portal criado pela FAO em conjunto com outras associações responsáveis, trata da iniqüidade do acesso aos alimentos, sanidade animal e vegetal, e a implicação desses fatores na alimentação. ...
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21/09/2005
Idiomas disponíveis:
Inglês, Espanhol, Francês
Saúde Pública, 24439, 52503, Alimentos, Qualidade dos Alimentos, Resíduos de Drogas, Aditivos Alimentares, Vigilância Sanitária, Higiene dos Alimentos, Alimentação e nutrição, Vigilância em saúde, Análise de Alimento, LEGISLAÇÃO SOBRE ALIMENTOS
Projeto: A Escola Promovendo Hábitos Alimentares Saudáveis
O site da Universidade de Brasília em parceria com a Coordenação Geral de Políticas de Alimentação e Nutrição do Ministério da Saúde apresenta as diretrizes do projeto que visa promover a a...
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11/01/2005
Idiomas disponíveis:
Português
Saúde Pública, Atenção à Saúde, Serviços de Saúde, Política Nutricional, Alimentos, Política Pública, 24439, 22182, Educação em Saúde, Higiene, Higiene dos Alimentos, Saneamento, Produção de Alimentos, 51402, Educação Alimentar e Nutricional, Ensino Fundamental e Médio, Nutrição da Criança, Nutrição do Adolescente, Saúde Saúde Saúde
Boletim da Vigilância Nutricional
Publicação da Coordenação Geral da Política de Alimentação e Nutrição da Secretaria de Políticas de Saúde do Ministério da Saúde. Apresenta informação epidemiológica nutricional, condi...
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19/08/2004
Idiomas disponíveis:
Português
Saúde Pública, Comunicação em Saúde, 52503, Alimentos, 24439, Programas de Nutrição, Higiene dos Alimentos, Vigilância em saúde
Info-Panalimentos
Boletim eletrônico do Instituto Pan-americano de Proteção de Alimentos e Zoonose (INPPAZ) que traz resumos de notícias sobre inocuidade de alimentos selecionadas nos meios de comunicação digitai...
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22/06/2004
Idiomas disponíveis:
Inglês, Espanhol, Francês, Português
Saúde Pública, Controle de Qualidade, Higiene dos Alimentos, Controle de Doenças Transmissíveis, 28441, Inspeção de Alimentos, Biotecnologia, Vigilância em saúde, Alimentação e nutrição, LEGISLAÇÃO SOBRE ALIMENTOS
Método Allegra
Disponibilizado pelo CETEM - Centro de Tecnologia Mineral, subordinado ao Ministério da Ciência e Tecnologia. Desenvolvido pela pesquisadora Allegra Viviane Yallouz como parte experimental de sua te...
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29/05/2003
Idiomas disponíveis:
Português
Saúde Pública, Contaminação Química, 28484, Mercúrio, Intoxicação por Mercúrio, Meio Ambiente e Saúde Pública, Poluição Ambiental, Indicadores de Contaminação, 22182, Contaminação de Alimentos, Higiene dos Alimentos, Inspeção de Alimentos, Normas de Qualidade de Alimentos, Análise de Alimentos, Doenças Transmitidas por Alimentos, Ambiente e Saúde
Associação Brasileira das Indústrias da Alimentação - ABIA
Apresenta informações sobre o setor da indústria alimentícia no Brasil voltadas para a economia, estatísticas e exportações. O site divulga eventos, treinamentos especializados, seminários e n...
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06/05/2003
Idiomas disponíveis:
Português
Saúde Pública, Economia dos Alimentos, Demanda de Alimentos, 24457, Produção de Alimentos, Qualidade dos Alimentos, Higiene dos Alimentos, Indústria Alimentícia, Embalagem de Alimentos, Alimentos Geneticamente Modificados, Rotulagem de Alimentos, Alimentação e nutrição, LEGISLAÇÃO SOBRE ALIMENTOS
Associação Brasileira das Indústrias da Alimentação - ABIA
Apresenta informações sobre o setor da indústria alimentícia no Brasil voltadas para a economia, estatísticas e exportações. O site divulga eventos, treinamentos especializados, seminários e n...
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06/05/2003
Idiomas disponíveis:
Português
Saúde Pública, Economia dos Alimentos, Demanda de Alimentos, 24457, Produção de Alimentos, Qualidade dos Alimentos, Higiene dos Alimentos, Indústria Alimentícia, Embalagem de Alimentos, Alimentos Geneticamente Modificados, Rotulagem de Alimentos, Legislação sobre Alimentos, Alimentação e nutrição
Food safety: an essential public health issue for the new millennium.
It discusses issues regarding to safety food and public health, as foodborne diseases, contamination, street-vending of food, populations at risk, sustainable development, prevention of foodborne dise...
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14/06/2000
Idiomas disponíveis:
Inglês, Francês
Higiene dos Alimentos, Contaminação de Alimentos/prevenção & controle, Saúde Pública
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