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Preparación, almacenamiento y manipulación en condiciones higiénicas de preparaciones en polvo para lactantes: directrices

http://www.who.int/foodsafety/publications/micro/pif_guidelines_sp.pdf

Publicación de la OMS y FAO que contiene: Introducción, Utilización de preparaciones de leche en polvo para lactantes (PPL) en entornos asistenciales, Utilización de PPL en el ámbito doméstico, Apendices y Bibliografía.

Originador(es): OMS - Organización Mundial de la Salud, Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación
Recurso adicionado em: 16/12/2008
Idiomas disponíveis: Espanhol
Fórmulas Infantis, Alimentos Infantis/microbiologia, Contaminação de Alimentos/prevenção & controle
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