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ACELU WEB es el sitio de la Asociación Celíaca del Uruguay, entidad sin fines de lucro, fundada por padres de portadores de esa patología en 1986. Provee información sobre la enfermedad celíaca: su etilogía, los aspectos relacionados a la digestión del gluten, diagnóstico, tratamiento y su incidencia en la población uruguaya. También sobre ACELU, sus eventos, como asociarse y vínculos a entidades similares en otros países. Además ofrece análisis de alimentos, normas para la dieta del paciente celíaco y recetas culinarias.