Especialista explica como higienizar alimentos durante a pandemia
Diante da pandemia da COVID-19, é preciso repensar a maneira como os alimentos são consumidos, manuseados e armazenados. Nessa matéria, o médico infectologista do Hospital Universitário (HU) da U...
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07/06/2021
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Português
Infecções por Coronavirus, Pneumonia Viral, Higiene dos Alimentos, COVID-19
Guía práctica de higiene alimentaria
Contiene: importancia de una buena alimentación e higiene alimentaria, las toxiinfecciones alimentarias, problema sanitario, fuentes de infección y mecanismos de contaminación, medidas generales de...
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01/04/2014
Idiomas disponíveis:
Espanhol
Higiene dos Alimentos, Manipulação de Alimentos, 50328, Contaminação de Alimentos, Doenças Transmitidas por Alimentos, 24439, Ciências da Nutrição, Fenômenos Fisiológicos da Nutrição, Educação Alimentar e Nutricional
Alimentación equilibrada
Contiene recomendaciones para una alimentación saludable, cómo preparar comidas saludables, alimentación higiénica, etc.
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01/04/2014
Idiomas disponíveis:
Espanhol, Catalão
24439, Ciências da Nutrição, Fenômenos Fisiológicos da Nutrição, Educação Alimentar e Nutricional, Higiene dos Alimentos
La salud pasa por tus manos
Campaña de prevención de toxiinfecciones alimentarias que contiene recomendaciones sobre la compra, conservación de alimentos, preparación y cocinado de alimentos, alimentos de consumo en crudo, h...
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28/03/2014
Idiomas disponíveis:
Espanhol
Higiene dos Alimentos, Manipulação de Alimentos, 24439, Ciências da Nutrição, Fenômenos Fisiológicos da Nutrição, Educação Alimentar e Nutricional, 50328
¡Come sano, come seguro!: Comidas preparadas
Contiene recomendaciones sobre la compra de comidas para llevar, platos preparados envasados, temperaturas de conservación, envases y consumo.
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27/03/2014
Idiomas disponíveis:
Espanhol
Higiene dos Alimentos, Manipulação de Alimentos, 24439, Ciências da Nutrição, Fenômenos Fisiológicos da Nutrição, Educação Alimentar e Nutricional, 50328, Fast Foods, Alimentos Preparados
Recomendaciones para la alimentación en la primera infancia (0 a 3 años)
Guía cuyo objetivo es mejorar la calidad de la alimentación de los niños y su desarrollo. Contiene: consideraciones generales en la alimentación de 0-3 años, recomendaciones alimentarias de 0 a 3...
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27/03/2013
Idiomas disponíveis:
Espanhol
Nutrição da Criança, Fenômenos Fisiológicos da Nutrição Infantil, Fenômenos Fisiológicos da Nutrição do Lactente, Higiene dos Alimentos, 50328
Frutas y verduras, fuentes de salud
Publicación dirigida a técnicos de salud, profesores, dinamizadores sociales, etc. para que dispongan de la información necesaria para recomendar un consumo de frutas y verduras consecuente, contin...
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27/07/2011
Idiomas disponíveis:
Espanhol
Frutas, Verduras, Higiene dos Alimentos, Ciências da Nutrição, Fenômenos Fisiológicos da Nutrição, Educação Alimentar e Nutricional, 24457
El pescado en la dieta
Publicación dirigida a profesionales sanitarios y de la educación para ayudarles en la tarea de divulgar y transmitir una alimentación cada vez más consecuente y saludable. Incluye: especies de pe...
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26/07/2011
Idiomas disponíveis:
Espanhol
Educação Alimentar e Nutricional, Higiene dos Alimentos, Peixes, 50328
Cuidado com os alimentos para consumo humano em situação de enchentes
Folheto do Ministério da Saúde brasileiro para divulgação para a a população em geral sobre como lidar com alimentos em situações de enchentes. Aponta quais alimentos não devem ser consumidos...
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02/07/2010
Idiomas disponíveis:
Português
Inundações, Prevenção de Doenças, Contaminação de Alimentos/prevenção & controle, Armazenamento de Alimentos, Doenças Transmitidas por Alimentos/prevenção & controle, Higiene dos Alimentos
Manual sobre las cinco claves para la inocuidad de los alimentos
Manual elaborado por la organización Mundial de la Salud con los mensajes básicos de las Cinco claves para la inocuidad de los alimentos: mantener la limpieza; separar alimentos crudos y cocinados; ...
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Recurso adicionado em:
17/05/2010
Idiomas disponíveis:
Espanhol
Saúde Pública, Alimentos, Contaminação de Alimentos, Qualidade dos Alimentos, Higiene dos Alimentos, Manipulação de Alimentos, Conservação de Alimentos
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