Alimentação saudável para a pessoa idosa: um manual para profissionais de saúde
O manual oferece subsídios aos profissionais de saúde com relação às práticas relacionadas a uma alimentação saudável, apresentando medidas para o preparo e o consumo dos alimentos por pessoa...
Ver mais detalhes
Recurso adicionado em:
02/09/2009
Idiomas disponíveis:
Português
Saúde Pública, Saúde do Idoso, Política Nutricional, Assistência a Idosos, 24439, Nutrição do Idoso, 52503, Alimentos, 24457, Higiene dos Alimentos, Armazenamento de Alimentos, Manipulação de Alimentos, Idoso, Qualidade de Vida
Cartilha sobre boas práticas para serviços de alimentação: Resolução RDC nº 216/2004
Resolução elaborada para proteger a saúde da população contra doenças provocadas pelo consumo de alimentos contaminados. As regras são voltadas aos Serviços de Alimentação e auxiliam os come...
Ver mais detalhes
Recurso adicionado em:
03/12/2008
Idiomas disponíveis:
Português
Saúde Pública, Serviços de Alimentação, Legislação sobre Alimentos, Alimentos, 24439, Manipulação de Alimentos, Armazenamento de Alimentos, Higiene dos Alimentos, Contaminação de Alimentos, Qualidade de Produtos para o Consumidor, Boas Práticas de Manipulação, Boas Práticas de Dispensação, uiçãobuiçãobuiçãobuiçãobuição
Guia de elaboração do manual de boas práticas para manipulação de alimentos
Edição de 2007, atualizada para atender às exigências do desenvolvimento nos sistemas de produção de alimentos no Brasil, nos últimos anos, e o desenvolvimento da atuação do nutricionista nes...
Ver mais detalhes
Recurso adicionado em:
04/09/2008
Idiomas disponíveis:
Português
Saúde Pública, 50328, Armazenamento de Alimentos, Higiene dos Alimentos, Qualidade dos Alimentos, Contaminação de Alimentos, Manipulação de Alimentos, Alimentos, Higiene Alimentar
English
Español
