http://www.sp.san.gva.es/biblioteca/publicacion_dgsp.jsp?cod_pub_ran=33576

Campaña de prevención de toxiinfecciones alimentarias que contiene recomendaciones sobre la compra, conservación de alimentos, preparación y cocinado de alimentos, alimentos de consumo en crudo, higiene personal, limpieza de cocinas, utensilios y menaje.