http://www.aecosan.msssi.gob.es/AECOSAN/docs/documentos/publicaciones/seguridad_alimentaria/seguridad_edu_secundaria.pdf

Esta guía pretende aportar unas pautas elementales para la adopción de hábitos nutricionales saludables y conocimientos sobre seguridad alimentaria para los alumnos de Enseñanza Secundaria Obligatoria (ESO). Con ella serán capaces de descubrir las enormes posibilidades de invertir en una vida con mejor salud a través de la nutrición y de conocer los grandes beneficios de mantener unas normas básicas de higiene en todos los procesos relacionados con la alimentación.