http://www.senpe.com/libros/senpe_nutrientes_especificos2013.pdf

Contiene: Proteínas, lípidos, hidratos de carbono, fibra, minerales y oligoelementos, vitaminas y antioxidantes, energía. Aportes óptimos de energía en nutrición clínica, la nutrición debe ser siempre considerada la primera terapia del paciente, ¿existe la dieta ideal en la nutrición artificial?, nutrigenómica. Interacciones genes-dieta y sus complicaciones en la práctica clínica, epigenética y nutrición, la nutrición en el futuro. ¿Existen cambios en el enfoque de la nutrición clínica?.