http://www.agencia.fapesp.br/materia/10470/divulgacao-cientifica/comida-demais.htm

Informações sobre trabalho feito por um grupo internacional que atribui o aumento da obesidade nos Estados Unidos, desde a década de 1970, quase que exclusivamente ao aumento na ingestão de calorias. Para que o peso médio retorne aos valores da década de 1970, seria preciso diminuir a ingestão calórica em cerca de 350 calorias por dia, para crianças, e em 500 calorias (um sanduíche grande) para adultos.