http://www.agencia.fapesp.br/materia/9325/especiais/paradoxo-nutricional.htm

Comentário sobre estudo publicado nos Cadernos de Saúde Pública mostrando que, embora a desnutrição tenha diminuído no Brasil, houve aumento em anemia e obesidade, desde 1974. As causas, apontadas pelos autores, são mudanças nos padrões alimentares. Apresenta link para o texto completo do artigo comentado 'Anemia e obesidade: um paradoxo da transição nutricional brasileira', de Malaquias Batista Filho e colaboradores.