http://www.nap.edu/catalog/10490.html
A publicação da National Academy Press, Estados Unidos, apresenta os valores de referência para nutrientes específicos. Destaca os procedimentos para a escolha e a justificativa dos valores e níveis de ingestão adotados para o estabelecimento do risco potencial de efeitos adversos. O livro está disponibilizado on line, na íntegra, sem custo.
Creador(es): The National Academy Press
Recursos añadido en:
24/05/2005
Idiomas disponibles:
Inglés
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