Seguridad alimentaria. Govern de les Illes Balears
Contiene información sobre acciones dirigidas a evitar riesgos en salud pública, agentes causantes de enfermedad, alertas que han afectado a las Islas Baleares, Análisis de Peligros y Puntos de Con...
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Recursos añadido en:
16/07/2007
Idiomas disponibles:
Español, Catalan
Higiene Alimentaria, Industria de Alimentos, Manipulación de Alimentos, 50328, Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos, Enfermedades Transmitidas por los Alimentos/prevención & control, Triquinelosis
Guía de plaguicidas utilizados en higiene alimentaria y salud pública
Contiene: requisitos exigibles, clasificación y etiquetado, intoxicaciones, tipos de plaguicidas autorizados, legislación, etc.
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Recursos añadido en:
04/06/2007
Idiomas disponibles:
Español
Plaguicidas, Salud Ambiental, Vigilancia Sanitaria Ambiental, Riesgos Laborales, Salud Laboral, Higiene Alimentaria, Salud Pública, Intoxicación
Área de Seguridad Alimentaria. Conselleria de Sanitat de la Generalitat Valenciana
Área que tiene como función principal la gestión de las actuaciones de control oficial de los establecimientos dedicados a la preparación, fabricación, transformación, envasado, almacenamiento, ...
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Recursos añadido en:
01/06/2007
Idiomas disponibles:
Español
50328, Vigilancia Sanitaria de Productos, Higiene Alimentaria, Manipulación de Alimentos, Legislación Alimentaria, Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos, Industria de Alimentos
¡Come sano, come seguro! : los huevos
Contiene recomendaciones sobre la compra, conservación de los huevos y lo que hay que evitar.
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Recursos añadido en:
03/05/2007
Idiomas disponibles:
Español
Huevos, Higiene Alimentaria, Manipulación de Alimentos, 24439, Ciencias de la Nutrición, Fenómenos Fisiológicos de la Nutrición, Educación Alimentaria y Nutricional, 50328
¡Come sano, come seguro! : la preparación
Contiene diversas recomendaciones para preparar los alimentos siguiendo unas pautas de higiene y de seguridad alimentaria.
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Recursos añadido en:
25/04/2007
Idiomas disponibles:
Español
Higiene Alimentaria, Manipulación de Alimentos, 24439, Ciencias de la Nutrición, Fenómenos Fisiológicos de la Nutrición, Educación Alimentaria y Nutricional, 50328
¡Come sano, come seguro!: Guía práctica de higiene y seguridad alimentaria para el consumidor
Guía que pretende difundir unas normas básicas sobre la manipulación de los alimentos en el hogar. Incluye: alimentación y nutrición, la compra, el etiquetado de los alimentos, el almacenamiento ...
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Recursos añadido en:
25/04/2007
Idiomas disponibles:
Español
Higiene Alimentaria, Manipulación de Alimentos, 24439, Ciencias de la Nutrición, Fenómenos Fisiológicos de la Nutrición, Educación Alimentaria y Nutricional, 50328
Diez reglas de oro para la seguridad alimentaria
Documento que contiene información sobre cómo manipular los alimentos de forma higiénica, cómo cocinar los alimentos con calor suficiente, cómo mantener los alimentos cocinados en caliente, cómo...
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Recursos añadido en:
13/03/2007
Idiomas disponibles:
Español
50328, Higiene Alimentaria, Manipulación de Alimentos
Consejos para preparar alimentos seguros
Guía que contiene recomendaciones para preparar alimentos seguros, para la conservación de alimentos y comidas, para la congelación y descongelación, etc.
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Recursos añadido en:
09/03/2007
Idiomas disponibles:
Español
50328, Conservación de Alimentos, Alimentos Congelados, Higiene Alimentaria
Frutas y verduras, fuentes de salud
Publicación dirigida a técnicos de salud, profesores, dinamizadores sociales, etc. para que dispongan de la información necesaria para recomendar un consumo de frutas y verduras consecuente, contin...
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Recursos añadido en:
29/09/2006
Idiomas disponibles:
Español
Frutas, Verduras, Higiene Alimentaria, Ciencias de la Nutrición, Fenómenos Fisiológicos de la Nutrición, Educación Alimentaria y Nutricional, 24457
El pescado en la dieta
Publicación dirigida a profesionales sanitarios y de la educación para ayudarles en la tarea de divulgar y transmitir una alimentación cada vez más consecuente y saludable.
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Recursos añadido en:
28/09/2006
Idiomas disponibles:
Español
Dieta, Ciencias de la Nutrición, Fenómenos Fisiológicos de la Nutrición, Educación Alimentaria y Nutricional, Higiene Alimentaria