http://www.riojasalud.es/salud-publica-y-consumo/seguridad-alimentaria/3813-seguridad-alimentaria464?showall=&limitstart=

Página que incluye, además del Plan de seguridad alimentaria de La Rioja, las reglas de oro de la OMS para la preparación higiénica de los alimentos, medidas para prevenir la salmonelosis e información sobre el anisakiosis.