http://www.who.int/topics/listeria_infections/es/

Página que reúne diversas publicaciones sobre el tema: Evaluación de riesgos de Listeria monocytogenes en alimentos listos para el consumo (resumen interpretativo en español), Consulta Mixta FAO/OMS de Expertos sobre laEvaluación de Riesgos Asociados a los PeligrosMicrobiológicos en los Alimentos (disponible en español), etc.