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http://www.murciasalud.es/recursos/ficheros/82501-alimentos.pdf
Realiza un recorrido a través de las distintas posibilidades de contaminación de los alimentos por agentes químicos, dentro de la industria alimentaria, efectuando además una recopilación, actualización y clasificación de la extensa y compleja normativa vigente en este campo.
Author(s): Rimblas Corredor, Mª Eulalia Originator(s): Región de Murcia, Consejería de Sanidad
Resource added in:
17/11/2006
Available languages:
Spanish
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