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Rotulagem nutricional obrigatória: manual de orientação às indústrias de alimentos

http://www.ivegetal.com.br/Anvisa/Diversos%20Anvisa/Manual%20Rotulagem%20Ind%C3%BAstria_2005.pdf

Segunda versão atualizada do documento.Orienta produtores de alimentos sobre os aspectos nutricionais que obrigatoriamente devem constar no rótulo. Descreve passo a passo como deve ser realizada a rotulagem nutricional de alimentos embalados. Apresenta capítulo com respostas a dúvidas frequentes.

Originator(s): Agência Nacional de Vigilância Sanitária - ANVISA
Resource added in: 07/10/2010
Available languages: Portuguese
Public Health, Food, Food and Beverages, Food Labeling, Food Labeling, 51402, Food Industry, Nutritional Facts
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