http://www.agencia.fapesp.br/materia/11254/substancia-cancerigena-tem-atuacao-desvendada.htm

Estudo feito nos Estados Unidos revela processo por meio do qual a aflatoxina, substância produzida por alguns tipos de fungos em nozes e sementes oleaginosas, causa câncer de fígado em humanos. Aponta que, por causa da legislação insuficiente, cerca de 4,5 bilhões de pessoas em países em desenvolvimento estão expostas a alimentos com grandes quantidades de aflatoxina, em níveis muito superiores aos considerados seguros, o que configura um sério problema de saúde pública.