Alimentos para atletas
Os alimentos para atletas são indicados para indivíduos com necessidades nutricionais específicas em decorrência de exercícios físicos. Na maioria dos casos, uma alimentação equilibrada é suf...
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20/03/2017
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Portuguese
Dietary Supplements, Food, Athletes, Energy Drinks, Foods for Persons Engaged in Physical Activities, Public Health
Resumo: alimentos, nutrição, atividade física e prevenção de câncer: uma perspectiva global.
Resumo em português do relatório "Food, nutrition, physical activity and the prevention of cancer: a global perspective". Investiga até que ponto os alimentos, nutrição, atividade física e a com...
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26/11/2010
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Portuguese
Public Health, Neoplasms, Epidemiology, Disease Prevention, 52503, Exercise, Nutritional Epidemiology, Food, 24439
Políticas e ações para prevenção do câncer no Brasil: alimentação, nutrição e atividade: sumário executivo
O foco do Relatório de Políticas do WCRF/AICR de 2009, a partir do qual foi preparado este sumário executivo para o Brasil, com a colaboração do Instituto Nacional do Câncer (INCA), está centra...
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26/11/2010
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Portuguese
Public Health, Neoplasms, Epidemiology, Disease Prevention, 52503, Exercise, Nutritional Epidemiology, Food, 24439, Body Weight, Breast Feeding, Smoking, 50207
Rotulagem nutricional obrigatória: manual de orientação às indústrias de alimentos
Segunda versão atualizada do documento.Orienta produtores de alimentos sobre os aspectos nutricionais que obrigatoriamente devem constar no rótulo. Descreve passo a passo como deve ser realizada a r...
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07/10/2010
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Portuguese
Public Health, Food, Food and Beverages, Food Labeling, Food Labeling, 51402, Food Industry, Nutritional Facts
Propaganda de alimentos: novo regulamento garante liberdade de escolha e incentiva alimentação saudável
Informe da ANVISA sobre a RDC 24/2010, de 29 de junho de 2010, que estabelece novas regras para a publicidade e a promoção comercial de bebidas com baixo teor nutricional e de alimentos com elevadas...
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07/10/2010
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Portuguese
Public Health, Food, Legislation, Food, Products Publicity Control, entosmentosmentosmentos
Manual sobre las cinco claves para la inocuidad de los alimentos
Manual elaborado por la organización Mundial de la Salud con los mensajes básicos de las Cinco claves para la inocuidad de los alimentos: mantener la limpieza; separar alimentos crudos y cocinados; ...
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17/05/2010
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Spanish
Public Health, Food, Food Contamination, Food Quality, Food Hygiene, Food Handling, Food Preservation
Laboratório de bioquímica e propriedades funcionais dos alimentos
O site apresenta os projetos de iniciação científica, mestrado, doutorado, pós-doutorado e aperfeiçoamento técnico, desenvolvidos no Laboratório de Bioquímica e Propriedades Funcionais dos Ali...
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17/05/2010
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Portuguese
Public Health, 52503, Food, Functional Claim, Biochemistry, Laboratories, Research Design
Alimentos funcionais
Apresentação didatica da ESALQ sobre alimentos funcionais, sua definição, quais os alimentos ditos funcionais, cores dos alimentos etc.
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15/04/2010
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Portuguese
Public Health, 24439, Food, Functional Food
Orientações alimentares: contribuição para os bancos de alimentos
Documento 93 da série "Comunicado Técnico" elaborado por engenheira alimentar da Embrapa Agroindústria de Alimentos para o Programa Bancos de Alimentos do Ministério do Desensolvimento Social e Co...
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04/11/2009
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Portuguese
Public Health, 50328, 24439, Food, Nutrients, Minerals, Vitamins, Nutrition Policy, Diet, Fats, Carbohydrates, Dietary Fiber
Alimentação viva na promoção da saúde e ambiente
O site é um espaço de referência da Alimentação Viva que, através de práticas cotidianas, desenvolve uma culinária brasileira sem cozinhar os alimentos e um modo de olhar o próprio corpo como...
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23/09/2009
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Portuguese
Public Health, 52503, 24439, Food, Food, Organic, Seeds, Germination, Seedlings
Português
Español
