3451/4413SBCTA - Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos INATIVA
SBCTA - Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos INATIVA
BR1899.9 | |
Editor | |
Av. Brasil, 2880 - Campinas - SP - Brasil | |
Adriano Gomes da Cruz (Editor Chefe) | revista@sbcta.org.br | +19 3241-5793 food@globo.com Carlos Augusto Fernandes de Oliveira (Editor) | carlosaf@usp.br | |
https://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_serial&pid=0101-2061&lng=en&nrm=iso |